Dinkelmehl

Dinkel wird seit Jahrtausenden angebaut und in der letzten Zeit wieder mehr nachgefragt, da dem Dinkel gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden. Dinkel ist aufwändiger in der Verarbeitung, da ein zusätzlicher Arbeitsschritt, das Röllen oder Entspelzen, erforderlich ist. Dinkel ist bekömmlich, kräftig und liegt im Trend.

UrDinkel Dinkelmehl hell Type 630

Dinkelmehl hell Type 630 aus zertifiziertem Schweizer UrDinkel.

UrDinkel Dinkelmehl dunkel Type 1050

Dinkelmehl dunkel Type 1050 aus zertifiziertem Schweizer UrDinkel.

UrDinkel Pastamehl dunkel Type 1150

Dinkel Pastamehl dunkel Type 1150 aus zertifiziertem Schweizer UrDinkel. Eingeschränkte Verfügbarkeit.

UrDinkel Dinkelvollkornmehl

Dinkelvollkornmehl aus zertifiziertem Schweizer UrDinkel.

UrDinkel Dinkelkörner

Dinkelkörner entspelzt und gereinigt aus zertifiziertem Schweizer UrDinkel. Zum Mahlen oder Flocken in der eigenen Mehlmühle.

UrDinkel liegt im Trend! Wir beziehen unseren Dinkel von zertifizierten Landwirten, welche nach den strengen Richtlinien der IG Dinkel den Dinkel anbauen. Die Dinkelkerne werden auf Röllsteinen entspelzt, schonend vermahlen und zu vollwertigen Dinkelmehlen verarbeitet. Alle Informationen rund um UrDinkel auf der Webseite der IG Dinkel.