Backhilfe Natürlich
CHF 8.00*
Perfekte Teigstruktur für luftiges Gebäck
Kofmel Backhilfsmittel unterstützt die natürliche Fermentation mit hochwertigem Backmalz, um Teigen zu einer optimalen Konsistenz zu verhelfen. Das Produkt sorgt für luftige und lockere Brote sowie Brötchen, indem es den Gärprozess beschleunigt und gleichzeitig die Teigstruktur verbessert. Der Zusatz von Weizenkleber und natürlichem Vitamin C trägt dazu bei, dass der Teig seine ideale Beschaffenheit erhält. Kofmel Backhilfsmittel sorgt ohne chemische Zusätze für eine gleichmässige Bräunung der Brotkruste und eine feuchte, lockere Brotkrume. Perfekt geeignet für die Zubereitung von frischem Gebäck, das durch seine Textur und Qualität überzeugt.
Natürliche Zutaten: Enthält Backmalz, Hefekulturen, Weizenkleber und Vitamin C
Beschleunigte Gärung: Optimiert den Fermentationsprozess für lockeres Gebäck
Verbesserte Teigstruktur: Für eine perfekte Teigkonsistenz und schöne Brotkruste
Ohne chemische Zusätze: Für eine natürliche Zubereitung ohne künstliche Inhaltsstoffe
Vielseitig einsetzbar: Ideal für Brot, Brötchen und weitere Backwaren
| Hergestellt in: | Schweiz |
|---|---|
| Ursprung: | Schweiz, Europa |
| Verpackung: | 1000 g |
Weizenmehl (CH), Weizengluten, Weizenmalz, Acerola auf Maniokstärke
Gluten
Pro kg Mehl zwischen 50 g bei hellen und 100 g bei dunklen Mehlmischungen dazu geben. Achtung: Kein Hefeersatz!
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