Seit 1910
Seit über 100 Jahren bürgen wir mit unserem Namen für die Qualität unserer Produkte. Wieso? Weil wir von unserer Arbeit überzeugt sind. Für unsere Produkte verwenden wir nur das beste Getreide. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben durch schonende Verarbeitung in den Endprodukten erhalten. Unser Angebot runden wir mit seltenen Getreidesorten, Spezialmehlen und Backmischungen ab.
Die Kofmel Tradition und Innovation
Seit der Firmengründung 1910 dreht sich bei uns alles um das Handwerk des Müllers. Wir konzipieren unsere eigene Mühle weiter, mahlen unsere Getreide mit Hilfe unserer Methoden besonders schonend zu feinsten Mehlen und Getreideprodukten und stellen ein grosses Angebot an Futtermitteln für landwirtschaftliche Betriebe her. Wir arbeiten vertrauensvoll mit unseren Lieferanten und Kunden zusammen. Unsere Zutaten: bestes Korn aus der Region, viel Zeit und eine grosse Prise Leidenschaft. Seit 2019 hat die vierte Generation der Kofmels die Fäden der Kofmel Mühle in der Hand.
Verantwortung für Region und Natur
Wir pflegen langjährige Partnerschaften mit regionalen Landwirten, Bauernhöfen und Familienbetrieben. So können wir aus dem hier vor unserer Tür wachsenden Weizen, Dinkel, Roggen oder den selteneren Getreidesorten schonend die besten Backmehle, Mehlmischungen und Getreideprodukte herstellen. Die Nebenprodukte der Mehlproduktion fliessen in die Produktion unserer Futtermittel ein, damit vermeiden wir unnötige Abfälle. Wir beliefern Landwirtschaftsbetriebe, Grossabnehmer und Privathaushalte in der ganzen Schweiz.
Backmehle, Mehlmischungen und Getreideprodukte
Nur aus bestem Getreide können wir erstklassige Backmehle, Mehlmischungen und Getreideprodukte herstellen. Gemeinsam mit unseren Partnern definieren wir geeignete Getreidesorten und Liefermengen. So können wir auch seltene Getreidesorten ins Sortiment aufnehmen. Für erstklassige Backmehle, Mehlmischungen und Getreideprodukte verlassen wir uns auf die Erfahrung unserer Müller. Schonend und sorgfältig mahlen sie das Getreide, damit das Mehl genau die Eigenschaften aufweist, die für Ihre Endprodukte notwendig sind.
