Chäswilermehl
CHF 3.60*
Dunkle Hausmischung mit Kernen und Samen
Die Chäswiler-Mehlmischung nach dem Hausrezept der Kofmel Mühle. Dunkle Mehlmischung mit Kernen und Samen sowie mit Buchweizenmehl für einen leicht nussigen Geschmack. Für ein kerniges und liebliches Brot. Der höhere Ballaststoffgehalt, Kerne, Leinsamen und Weizenschrot erfordern eine längere Teigführung, damit die Samen gut durchquellen können. Das helle Pendant zum Chäswilermehl ist das Wasserämtermehl. Chaeswilermehl eignet sich für Deitingerbrot, Chäsewilerbrot, Pausenbrötchen und dunkle Brote.
| Hergestellt in: | Schweiz |
|---|---|
| Ursprung: | Schweiz, Europa |
Weizenmehl (CH), Sonnenblumenkerne (EU), Leinsamen (EU), Buchweizenmehl (CH, EU), Weizenschrot (CH)
Gluten
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