Chrömlimehl
CHF 3.30*
Aktuell nicht verfügbar
Für zarte Guetzli und Weihnachtsbackwaren
Helles, speziell ausgemahlenes und gemischtes Weizenmehl für zarte Chrömli, Guetzli und Weihnachtsbackwaren. Ganz hell ausgemahlen, vorwiegend aus dem inneren Teil des Weizenkornes gewonnenes Mehl mit sehr wenig Kleieanteil. Ausmahlgrad 40 bis 56 Prozent. Das Chrömlimehl enthält viel Stärke, viel Eiweiss und nur einen geringen Anteil an Weizenkleber. Es bindet besonders gut und eignet sich hervorragend zum Backen. Unser Chrömlimehl eignet sich für Chrömli, Guetzli, Feinbackwaren, Biskuits, Crèpes, Mürbeteige, Brandteige, Rührteige, Torten und Kuchen sowie für Süss- und Mehlspeisen. Nur während der Weihnachtszeit erhältlich.
| Hergestellt in: | Schweiz |
|---|---|
| Ursprung: | Schweiz |
Weizen (CH)
Gluten
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