UrDinkel Vollkornmehl
CHF 4.30*
Produktinformationen "UrDinkel Vollkornmehl"
UrDinkel Vollkornmehl – die ganze Kraft des Dinkelkorns
Unser UrDinkel Vollkornmehl wird aus dem gesamten Dinkelkorn der zertifizierten Sorten Ostro und Oberkulmer gemahlen. Das Mehl enthält den vollen Kleieanteil und bewahrt dadurch alle wertvollen Mineral- und Ballaststoffe. Die Körnung sorgt für eine kräftige, natürliche Struktur in den Backwaren und einen typischen, herzhaften Dinkelgeschmack.
Das Mehl lässt sich vielseitig einsetzen, etwa für Dinkelvollkornbrote, Vollkornbrötchen, dunkle Dinkelformbrote, Vollkornkuchen oder Waffeln. Es kann auch in Weizenmehl eingemischt oder als Grundlage für eigene Vollkorn-Mischungen verwendet werden. Der hohe Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt macht die Backwaren gehaltvoll und gibt dem Teig einen kräftigen Geschmack.
| Hergestellt in: | Schweiz |
|---|---|
| Label: | UrDinkel |
| Ursprung: | Schweiz |
UrDinkel (CH)
Gluten
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