UrDinkelmehl dunkel Type 1050
CHF 4.30*
Produktinformationen "UrDinkelmehl dunkel Type 1050"
UrDinkelmehl dunkel Type 1050 – kräftiges Dinkelmehl für dunkle Backwaren
UrDinkelmehl dunkel Type 1050 wird aus den ungekreuzten und zertifizierten Dinkel-Sorten Ostro und Oberkulmer gewonnen. Das Mehl ist dunkel ausgemahlen, enthält einen hohen Anteil an Kleie sowie Mineral- und Ballaststoffen und verleiht Dinkelbackwaren einen kräftigen, vollmundigen Geschmack.
Das dunkle Dinkelmehl eignet sich für dunkle Dinkelbrote, Dinkelkekse, dunkle Dinkelformbrote und herzhafte Dinkelgebäcke. Es kann auch zum Beimischen in Weizenmehle oder als Grundlage für eigene Dinkel-Mischbrote verwendet werden. Dank des höheren Kleieanteils nimmt der Teig Flüssigkeit langsam auf und entwickelt eine stabile, formstabile Struktur.
| Hergestellt in: | Schweiz |
|---|---|
| Label: | UrDinkel |
| Ursprung: | Schweiz |
UrDinkel (CH)
Gluten
Das könnte Sie auch interessieren
Unsere UrDinkelmehle
CHF 4.30*
CHF 4.30*
CHF 4.40*
Weitere dunkle Mehle
CHF 3.30*
CHF 5.10*
CHF 4.30*
CHF 8.90*
CHF 2.80*
CHF 3.10*
Unsere Bio UrDinkelmehle
CHF 14.70*
CHF 15.00*