UrDinkelmehl hell Type 630

CHF 4.40

Verpackung

1 kg

2.5 kg

Menge:

Sack

Das helle Dinkelmehl aus Schweizer UrDinkel

Wir mahlen unser helles UrDinkelmehl aus den ursprünglichen UrDinkelsorten Ostro und Oberkulmer. Das fein vermahlene Mehl enthält etwas mehr Kleie als klassisches Dinkelweissmehl und zeichnet sich durch eine gute Teigbindung und ein gutes Backvolumen aus. Sein milder, leicht nussiger Dinkelgeschmack und die vielseitigen Backeigenschaften machen es zum klassischen hellen Mehl für Dinkelgebäcke.

Aus zertifiziertem Schweizer UrDinkel
Hell ausgemahlen
Gute Teigbindung und Volumen
Milder Dinkelgeschmack

Zutaten

UrDinkel (CH)

Anwendung

Für helle Dinkelbrote und Brötchen, Zopf und andere Hefegebäcke, Kuchen und Rührteige sowie für eigene Mehlmischungen.