Weizen Halbweissmehl Type 750
CHF 2.80*
Produktinformationen "Weizen Halbweissmehl Type 750"
Weizen Halbweissmehl Type 750 – helles Mehl für backstarke Halbweissbrote
Weizen Halbweissmehl Type 750 aus unserer Mühle ist ein helles Weizenmehl mit leicht erhöhtem Schalenanteil. Es vereint die Vorzüge eines hellen Mehls mit einem höheren Mineralstoff- und Kleieanteil. Das Mehl wird aus dem inneren Teil des Weizenkorns gewonnen und hell ausgemahlen, wodurch es sich durch eine ausgewogene Konsistenz und ein rundes Weizenaroma auszeichnet.
Dank seines höheren Klebergehalts ist Weizen Halbweissmehl Type 750 besonders backstark und eignet sich hervorragend für Halbweissbrote, helle Brote, Brötchen und selbstgemachte Mischbrote. Es bietet eine stabile Teigstruktur, gute Verarbeitungseigenschaften und einen ausgewogenen.
Ideal für alle, die ein helles, leicht nussiges Mehl mit etwas stärkeren Weizenaromen für klassische Brotvarianten suchen.
| Hergestellt in: | Schweiz |
|---|---|
| Ursprung: | Schweiz |
Weizen (CH)
Gluten
Das könnte Sie auch interessieren
Unser Weizenmehlsortiment
CHF 2.80*
CHF 2.80*
CHF 3.10*
CHF 2.90*
CHF 2.90*