Spaghetti al bronzo
CHF 3.90*
Spaghetti aus Schweizer Hartweizen
Unsere Spaghetti werden aus 100 % Schweizer Hartweizen hergestellt, den wir sorgfältig vermahlen. Für das Teigwarenmehl verwenden wir gezielt einen etwas dunkleren Ausmahlgrad, bei dem etwas mehr vom vollen Korn erhalten bleibt. Das führt zu einem aromatischeren Geschmack, einem höheren Ballaststoffgehalt und einer langanhaltenden Sättigung – ohne dabei die Kochfestigkeit zu beeinträchtigen.
Die Pasta wird danach im Tessin traditionell nach dem al bronzo Herstellungsverfahren produziert. Diese Verarbeitung verleiht der Oberfläche der Spaghetti eine leicht raue Struktur, wodurch Saucen besser haften und der Geschmack intensiver zur Geltung kommt. Die Kombination aus Schweizer Getreidequalität und klassischem Herstellungsverfahren macht diese Spaghetti zu einem hochwertigen Grundnahrungsmittel mit Herkunft und Charakter.
| Hergestellt in: | Schweiz |
|---|---|
| Ursprung: | Schweiz |
Hartweizen (CH)
Gluten
Für beste Ergebnisse die Spaghetti in reichlich kochendem, gesalzenem Wasser etwa 12 Minuten lang kochen, bis sie bissfest (al dente) sind. Anschliessend abgiessen und mit der Sauce vermengen oder als Beilage servieren.
- Spaghetti Bolognese
- Klassische Tomatensauce mit frischen Kräutern
- Carbonara mit Speck und Ei
- Leichte Varianten mit Pesto
- Als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten
- In einer klaren Nudelsuppe
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